È una antica bevanda alcolica ricavata dalla fermentazione degli zuccheri del miele da parte dei lieviti. Il processo è aiutato dall’aggiunta di acqua.

L’idromele era denominato dai Celti la bevanda degli dei, questa bevanda è semplice negli ingredienti ma ricca nel sapore e nel suo aroma naturale. Assomigliando a un vino dolce si abbina bene con il dessert.

Lo produciamo seguendo la nostra ricetta e procedura che continuiamo a perfezionare da oltre 15 anni.

L’idromele prodotto con miele di arancio risulta più dolce, delicato e amabile. Seguendo l’ordine della lista i vari tipi di idromele assumono carattere e sapore fino ad arrivare a quello prodotto con il miele di castagno che risulta amarognolo e ricco di aromi. La gradazione alcolica è compresa tra i 13%vol e i 15%vol.

Disponibile in bottiglie da 50cl